Crema di pistacchio di Bronte
Crema di pistacchio di Bronte: oltre a gustarlo direttamente dal vasetto con un cucchiaino, è perfetta per fare squisiti dolci, torte, cannoli, brioches.
Crostata con confettura di fichi neri e noci
Dolcissima crostata con confettura di fichi neri e noci, spolverizzata con zucchero a velo ed una grattugiata di buccia di arancia o limone per scaldare le fredde mattine d’inverno
Lasagne
Le origini di questo piatto risalgono all’antica Roma come sfoglia sottile ricavata da un impasto a base di farina di grano, che veniva cotto al forno…
Torta di riso
La torta degli addobbi (detta più semplicemente torta di riso) è un tipico dolce che appartiene alla tradizione culinaria bolognese, ricetta depositata con atto notarile il 14 dicembre 2005 presso la Camera di Commercio di Bologna.
