Crisi dell’agricoltura nell’Appennino Tosco-Emiliano
Denuncia Pubblica sulla Crisi dell’agricoltura nell’Appennino Tosco-Emiliano
Sinhai Group Food Selection: i nostri prodotti siciliani selezionati
Sinhai Group Food Selection: storia di un nuovo marchio siciliano d’eccellenze IL PROGETTO La tradizione e la cultura enogastronomica italiana rappresentano due pilastri importanti e la maggior parte degli italiani continuerà a preferire un contatto con le...
Finto tiramisù al pistacchio
Finto tiramisù con crema di pistacchio, dolce al cucchiaio perfetto per l’estate per la presenza di prodotti magri come lo yogurt greco e la crema di latte con il 30% di grassi. Ricetta offerta da #rosablu7110 da instagram: link in bio.
Glutine e celiachia
Glutine e celiachia: a chi fa davvero male il glutine? Ma che cos’è il glutine e dove si trova? Alcuni cereali come il frumento, l’orzo, la segale ma anche il farro, il seitan (glutine di frumento), la salsa di soia e il kamut (anche conosciuto come grano...
Tigelle
Focaccine tonde della tradizione montanara emiliana, una volta venivano cotte usando le tigelle, cioè dei sassi tondi piatti che venivano scaldati nel fuoco, impilate alternandole con foglie di castagno