Della pianta del carciofo normalmente siamo abituati a mangiare solo il frutto, ma anche le foglie possono essere cucinate fritte o al forno. Ricchi di antiossidanti, diuretici, depurativi, contrastano la glicemia ed il colesterolo cattivo: utilissimi!
La Pizza di Pasqua, o torta al formaggio (cheesecake), è un pane salato lievitato a base di farina, uova, pecorino e parmigiano. Perfetto abbinamento con frutti di bosco e marmellate.
La ciambella bolognese, o pinza, ripiena di mostarda e ricoperta di granelli di zucchero. Tipica torta dell’Emilia Romagna, veniva preparata soprattutto per le feste natalizie, ma perfetta anche a Pasqua.
Le nostre etichette, certificate “Sinhai group food selection” contengono le informazioni essenziali per chi vuole mangiare cibo sano, senza contaminazioni, additivi o prodotti chimici dannosi per la salute, anche se non trovate timbri particolari
Le sfrappole bolognesi, tipico dolce preparato per le feste di Carnevale, chiamate anche frappe o chiacchiere, sono leggerissime, aromatizzate all’arancia o con liquore e non contengono grassi nell’impasto.