Crema di pistacchio di Bronte
Crema di pistacchio di Bronte: oltre a gustarlo direttamente dal vasetto con un cucchiaino, è perfetta per fare squisiti dolci, torte, cannoli, brioches.
Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano: “Et eravi una montagna tutta di formaggio Parmigiano grattugiato, sopra la quale stavan genti, che niuna altra cosa facevan, che fare maccheroni e ravioli e cuocerli in brodo di capponi, e poi li gittavan quindi giù, e chi più ne pigliava, più se n’aveva” Giovanni Boccaccio – Decamerone (1351)
Amaro di Sinhai: elisir di erbe del deserto e “cuore siciliano”
Sinhai amaro del deserto dal “Cuore siciliano“. Le mie origini sono antichissime: la ricetta risale al 1500 d.C. ed è stata ritrovata in alcuni Manoscritti di erboristeria trasportati da carovane commerciali d’Oriente ed acquistati casualmente da dottori erboristi...