Biscotti ceciotti

Biscotti ceciotti, preparati secondo la tradizione artigianale e le ricette delle nonne, senza conservanti o aromi artificiali, con farina ceci, prodotto molto nutriente ed energetico: contiene acidi grassi polinsaturi, fibre, proteine vegetali, vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6), C ed E. E’ anche ricca di saponine (utili per diminuire il colesterolo e il livello di trigliceridi nel sangue) e minerali (ferro, calcio e fosforo). Preparati senza aggiunta di lievito.
Conservare nella credenza per colazione o per merenda.
Ingredienti:

• farina di ceci
• farina di cocco
• zucchero di canna
• olio di semi di girasole
• mandorle
• cannella
• scorza di limone