Cavolfiore pasticciato al forno
- Lavare il cavolfiore e tagliarlo a pezzi
- Prendere una pentola, riempirla d’acqua poco meno di metà e mettere il cavolfiore a bollire per qualche ora
- Appena il cavolfiore diventa morbido toglierlo
- Tagliare un foglio di carta forno grande come la ruola per non fare attaccare il cavolfiore
- Bagnare la carta forno per farla aderire meglio alla ruola
- Riempirla con il cavolfiore
- Togliere la pelle dalla salsiccia e farla a pezzettini
- Ricoprire tutto con besciamella e infornare a 200 gradi per circa 30/40 minuti
Ingredienti
- 1 litro di besciamella
- 1 cavolfiore grande
- 150 gr di salsiccia cruda